 الأحد 28 أغسطس 2011, 4:39 pm | رسالة |
بيانات كاتب الموضوع | فراشة متحركة طريقةعمل برياني اللحم بالصور |
|  موضوع: فراشة متحركة طريقةعمل برياني اللحم بالصور |
|  طريقةعمل برياني اللحم بالصور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير :
2 كيلو لحم .
6 أكواب رز .
4 طماطم .
3 بصلات .
3 بطاطس .
معجون طماطم - زبادي .
زعفران
بهارات الطريقة :
1- يقطع اللحم الى قطع صغيرة ويغسل
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المقادير : 2 كيلو
2- يغلي اللحم لمدة 45 دقيقة يضاف الملح ,الفلفل,والليمون
( تاكدي من ازالة الفقاعات التي تتجمع في الاعلى)
لحم . 6 أكواب رز . 4 طماطم . 3
3_ بينما يغلي اللحم , تقطع الخضروات الى قطع صغيرة
بصلات . 3 بطاطس . معجون طماطم - زبادي .
4_ يغسل الرز ويترك جانبا
زعفران بهارات الطريقة : 1- يقطع اللحم الى قطع صغيرة
5_ في هذه الاثناء يكون اللحم جاهزا
ويغسل 2- يغلي اللحم لمدة 45 دقيقة يضاف الملح ,الفلفل,والليمون
6_ يحمر البصل حتى يصبح لونه ذهبيا
( تاكدي من ازالة الفقاعات التي تتجمع في الاعلى) 3_
7_ يضاف اللحم ويخلط مع البصل
بينما يغلي اللحم , تقطع الخضروات الى قطع صغيرة 4_
8_ تضاف الى البصل واللحم كل من :[
3 ملاعق صغيرة بهارات , 2 ملعقة من الكركم
ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الاحمر ,
وملعقة واحدة صغيرة كزبرة . وعودين من دارسين وشوية هيل
يغسل الرز ويترك جانبا 5_ في هذه الاثناء يكون اللحم
9_ يضاف الزبادي ويخلط
جاهزا 6_ يحمر البصل حتى يصبح لونه ذهبيا 7_ يضاف
10_ ثم يضاف البطاطس
اللحم ويخلط مع البصل 8_ تضاف الى البصل واللحم كل
11_ ثم تضاف الطماطم المقطعة وبعدها تضاف بقية الخضروات وتخلط
من :[ 3 ملاعق صغيرة بهارات , 2 ملعقة من
12_ يغطى الخليط في القدر ويترك لمدة 5 دقائق .
- يضاف معجون الطماطم ,ويخلط ثم يترك مغطيا لمدة 10 دقايق
الكركم ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الاحمر , وملعقة واحدة
13_ خلال هذه الفترة يسلق الرز حتى ينضج نصف النضج
صغيرة كزبرة . وعودين من دارسين وشوية هيل 9_ يضاف
14_ ضع نصف الرز في وعاء اكبر .
15- ثم ضع خليط اللحم فوق الرز .
16- ضع نصف الرز الاخر فوق الخليط .
هكذا سيكون لديك ثلاث طبقات فوق
بعض الرز ثم اللحم ثم الرز .ثم اضيفي الزعفران المنقوع .على سطح الرز .
الزبادي ويخلط 10_ ثم يضاف البطاطس 11_ ثم تضاف الطماطم
17- يغطى القدر بالالمنيوم يطبخ لمدة ( 10 - 20 دقيقه ) على نار هادئة .
18- - عندما ينضج الرز يغرف الاكل في الاطباق مع اضافة شرائح البصل
المقلي والبيض المسلوق
المقطعة وبعدها تضاف بقية الخضروات وتخلط 12_ يغطى الخليط في
م ن ق و ل
![]() الموضوع. الأصلي : فراشة متحركة طريقةعمل برياني اللحم بالصور // المصدر : منتديات زي افلام // الكاتب: ●«شآهيد كآبور₪ツ
| ●«شآهيد كآبور₪ツ ; توقيع العضو |
|
|
|
| |
zee aflam :: 
فراشة متحركة طريقةعمل برياني اللحم بالصور
الرئيسية
الإثنين 25 نوفمبر 2019, 4:07 am
![•-«[ مؤسس المنتدى ]»-•](https://i.servimg.com/u/f40/16/50/59/14/112.png "•-«[ مؤسس المنتدى ]»-•")
آلآوسمه؛؛ ~
▌ ..}~
▌ ..}~
▌ ..}~
mms
▌ ..}~
هام جداً: قوانين المساهمة في المواضيع. انقر هنا للمعاينة 
